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Pimentón dulce Esencia

El pimentón es el polvo del pimiento rojo, una vez que éste se ha desecado y molido. Es originario de América del sur aunque su cultivo se encuentra extendido en casi todo el mundo. En España las zonas pimentoneras más importantes son Murcia y la Comarca de La Vera, en Cáceres, cuyo pimentón ostenta una denominación de origen. Aporta a los platos un aroma suave y cuya presencia pasa más desapercibida que otras especias y condimentos.

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